Keto Pie à l'Avocat : Une Délicieuse Alternative Saine

Le keto pie à l'avocat est tellement savoureux et aromatique, riche en saveurs et en épices. Cette recette est irrésistiblement délicieuse et très facile à réaliser ! Vous pouvez la préparer sans problème si vous suivez un régime cétogène.

Une Alternative Saine : Délicieux Keto Pie à l'Avocat

Aujourd'hui, nous vous présentons une version saine et très appétissante du keto pie à l'avocat, que vous pouvez rapidement et facilement préparer chez vous. Pour d'autres recettes, consultez notre section recettes basses en calories.

C'est la recette la plus proche d'une tarte maison à base de farine de blé ordinaire, mais elle est faite d'un mélange de farine d'amande et d'autres ingrédients bénéfiques que vous avez déjà dans votre réfrigérateur. Pour découvrir d'autres alternatives, visitez notre page sur dîners rapides et sains.

La croûte pour le keto pie à l'avocat est la base idéale pour préparer une tarte aux noix, une tarte aux myrtilles avec de la stévia ou un autre dessert keto. Pour plus d'idées de desserts, consultez notre article sur desserts keto au citron.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 65 minutes
• Portions : 8
• Glucides nets par portion : 12 g

Ingrédients Nécessaires

Pour la croûte du keto pie :

• 150 g de farine d'amande
• 60 g de farine de coco
• 70 g de graines de sésame
• 1/4 c. à café de sel
• 6 c. à soupe de beurre Ghee ou d'huile de coco
• 120 ml d'eau tiède

Pour la garniture :

• 4 avocats mûrs
• 2 piments forts, finement hachés
• 6 œufs
• 115 ml de mayonnaise keto maison
• 220 g de fromage à la crème
• 200 g de fromage de vache râpé
• ½ tige d'oignon vert, finement hachée
• 1 c. à soupe de thym frais, finement haché
• ½ c. à café de sel de l'Himalaya
• Une pincée de poivre noir

Instructions de Préparation

Préparation de la croûte pour le keto pie à l'avocat :

1. Préchauffez le four à 175 degrés.
2. Dans un bol, versez les farines d'amande et de coco. Ajoutez les graines de sésame, le sel, le beurre Ghee ou l'huile de coco et l'eau tiède.
3. Mélangez la préparation avec une fourchette ou avec les mains, puis formez une boule de pâte et mettez-la de côté.
4. Couvrez le fond d'un moule de 24-28 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et graissez-le avec 1 c. à soupe de beurre Ghee.
5. Vous pouvez utiliser un moule à tarte spécial avec un fond amovible pour faciliter le démoulage de la tarte une fois cuite.
6. Étalez la pâte dans le moule à l'aide d'une spatule ou avec les doigts. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10-15 minutes.

Préparation de la garniture :

1. Pelez les quatre avocats et retirez leur chair à l'aide d'une cuillère, puis écrasez-la en purée.
2. Nettoyez les piments forts de leurs graines et hachez-les finement.
3. Dans un bol, mélangez la purée d'avocat et les piments hachés avec les œufs, la mayonnaise keto maison, le fromage à la crème et le fromage de vache râpé.
4. Ajoutez l'oignon vert haché, le thym, le sel de l'Himalaya et le poivre noir, puis mélangez bien.

Cuisson du keto pie à l'avocat :

1. Versez la garniture préparée dans la croûte de tarte cuite.
2. Faites cuire à nouveau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
3. Laissez refroidir quelques minutes, puis servez avec des brins de basilic frais, si désiré.

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Histoire du Pie : De l'Angleterre à l'Amérique

L'histoire des recettes de pie remonte aux ménagères anglaises qui faisaient cuire des pies bien avant que les colons ne viennent en Amérique. Pour en savoir plus sur les traditions culinaires, consultez notre article sur lutter contre le surpoids.

Le pie est une spécialité anglaise incomparable aux autres cuisines européennes. Deux exemples de vieux pies anglais sont le shepherd's pie et le cottage pie.

Le shepherd's pie, à base d'agneau et de légumes, était préparé pour les bergers et les éleveurs, tandis que le cottage pie est fait avec du bœuf et des légumes.

Les premiers pies aux fruits ont probablement été faits dès le XVIe siècle. La tradition anglaise a donné le premier pie aux cerises à la reine Élisabeth I. Le pie est arrivé en Amérique avec les premiers colons anglais. Au fil des ans, le pie a évolué pour devenir ce que l'on appelle aujourd'hui "le dessert américain le plus traditionnel".

🧠 Étude nutritionnelle : Une recherche publiée dans le Journal of Nutrition & Metabolism a révélé que la combinaison d'aliments cétogènes avec des légumes à faible teneur en glucides comme le chou-fleur peut améliorer la satiété et favoriser la perte de poids 🥦💪Source : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471269/

Différentes Idées de Keto Pie

Recettes de Keto Pie Sucré :

• Keto pie à la crème de coco – sans sucre et sans gluten
• Keto pie aux fruits – 2 recettes irrésistiblement délicieuses (avec des mûres et des courgettes ; avec de la glace maison)
• Pie français – une tentation à faible teneur en glucides
• Pie aux pacanes – une tentation à faible teneur en glucides et bénéfique

Recettes de Keto Pie Salé :

• Shepherd's keto pie : recette avec du chou-fleur
• Pie au porc avec des produits keto sélectionnés

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Autres Recettes Saines

Essayez un dessert irrésistiblement délicieux – crème brûlée au gingembre avec 3 g de glucides nets par portion. Pour d'autres recettes saines, visitez notre section méthodes efficaces pour perdre du poids.

Si vous avez aimé la recette du keto pie à l'avocat et souhaitez découvrir d'autres recettes saines similaires, rejoignez notre cuisine saine et partagée sur Facebook. Vous pourrez y partager vos solutions de recettes diététiques.

Vous pouvez également trouver de nombreuses propositions variées dans la section Recettes Keto de notre blog.

Nous attendons avec impatience de voir votre interprétation du keto pie à l'avocat dans les commentaires sous l'article !

Bon appétit de la part de l'équipe de MarketFood !