Découvrez les bienfaits des cassis et myrtilles contre les infections virales. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ces fruits juteux aident à réguler le cholestérol, la glycémie et la pression artérielle, tout en combattant les virus.
Parmi les aliments particulièrement sains, on trouve les cassis et les myrtilles, juteux et bénéfiques. Ils se distinguent par leur riche teneur en vitamines, minéraux et fibres.
Ils peuvent avoir un effet positif sur le cholestérol, la glycémie et la pression artérielle. Mais surtout, les extraits de ces fruits aident à lutter contre les infections virales.
Les fruits des bois sont une source riche en phytochimiques appelés proanthocyanidines, également connus sous le nom de flavonoïdes. Ils donnent leur couleur aux plantes et possèdent également une puissante action antioxydante.
Les fruits et légumes aux couleurs vives contiennent ces pigments. Ils sont abondants dans des fruits comme les fraises, les myrtilles, les cassis, les framboises, les raisins rouges et noirs, le sureau noir et les mûres.
Il a été établi que les baies de sureau noir empêchent les virus de se lier aux cellules et réduisent la gravité et la durée des infections virales, comme la grippe.
Il a également été prouvé que le cassis inhibe le virus de la grippe lors de tests en laboratoire, tandis que les mûres protègent contre l'inflammation de la plèvre pulmonaire.
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Les extraits de cassis et de myrtilles empêchent l'infection par les virus de la rougeole et de l'herpès dans les cultures cellulaires.
Des chercheurs de l'institut "Fraunhofer" et de l'institut de virologie et d'immunobiologie de l'université "Julius-Maximilians-Universität Würzburg" (JMU) ont découvert qu'un mélange d'extraits de cassis et de myrtilles à haute teneur en anthocyanine, ainsi que les extraits individuels correspondants, contrent les virus de la rougeole et de l'herpès.
Les données montrent que les substances naturelles sont un excellent complément aux thérapies antivirales habituelles. L'étude a révélé de nombreux résultats clés sur l'efficacité des extraits de plantes sur les virus en laboratoire.
📊 Une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry a révélé que la consommation régulière de brocoli pourrait réduire le risque de cancer du foie de jusqu'à 50% grâce à ses composés bioactifs uniques. 🥦💪Source : Journal of Nutritional Biochemistry
Les virus "envahissent" les cellules normales et vivantes du corps. Ils utilisent ces cellules pour se reproduire et se multiplier, finissant par détruire la cellule hôte, ce qui nous rend malades.
Contrairement aux infections bactériennes qui réagissent aux antibiotiques, les infections virales ne se traitent pas aussi facilement.
Beaucoup d'entre elles, comme les rhumes, passent et notre corps se guérit tout seul, mais pour d'autres, comme le VIH, ce n'est pas le cas.
Les virus infectent généralement un type spécifique de cellules. Par exemple, les virus du rhume infectent uniquement les cellules des voies respiratoires supérieures.
Pour la plupart des infections virales, le traitement peut seulement aider à soulager les symptômes pendant que le système immunitaire combat le virus. Il faut garder à l'esprit que les antibiotiques ne fonctionnent pas contre les infections virales.
Grâce à leur riche source de divers composants antiviraux, les fruits des bois, comme le cassis et les myrtilles, peuvent être une source alternative pour lutter contre les infections virales.
La consommation de divers fruits et légumes est depuis longtemps associée à un risque réduit de nombreuses conditions de santé liées au mode de vie. Pour en savoir plus, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
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Les polyphénols et les flavonoïdes des myrtilles sont connus pour leur potentiel antioxydant et antimicrobien élevé.
L'anthocyanine qu'elles contiennent contribue à leurs nombreux avantages et est également responsable de leur couleur bleue caractéristique.
Les myrtilles contiennent également :
Ces petits fruits aromatiques peuvent être consommés frais ou utilisés dans diverses recettes. Ils sont souvent achetés congelés. Il a été prouvé qu'ils protègent contre les maladies cardiaques et le cancer, et peuvent également aider à maintenir la solidité des os, la santé mentale et une pression artérielle saine.
En plus des anthocyanines, des vitamines et des minéraux, les myrtilles contiennent divers composés phénoliques, tels que la quercétine, le kaempférol, le myricétine et l'acide chlorogénique.
Ils contribuent à la capacité antioxydante des myrtilles.
Environ 150 g de myrtilles contiennent les macronutriments suivants :
La même portion fournit :
La composition minérale se traduit par les quantités suivantes :
En plus des rhumes et de la grippe, elles aident également à :
Le cassis provient des régions tempérées d'Europe du Nord et d'Asie du Nord. Les premières mentions écrites de son utilisation remontent à 1500. Il a un arôme puissant. Bien qu'il ait généralement un goût acidulé, lorsqu'il est mûr, il devient sucré.
En outre, il est rempli de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui apportent de grands bienfaits pour la santé.
Le cassis contient également de nombreux antioxydants et anthocyanines. Ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire, apaiser les maux de gorge et soulager les symptômes de la grippe.
Les feuilles de cassis ont également de nombreuses propriétés, notamment :
Une étude montre que les suppléments de cassis renforcent la réponse immunitaire chez les personnes qui font régulièrement de l'exercice et aident à des entraînements intensifs sur une plus longue période.
Les anthocyanines du cassis donnent au fruit sa couleur sombre caractéristique et combattent les radicaux libres dans le corps, réduisant le stress oxydatif et les dommages cellulaires.
Le fruit a l'une des valeurs antioxydantes les plus élevées parmi les fruits, ce qui le rend efficace pour traiter ou prévenir divers problèmes de santé.
Il est également riche en vitamine C. Avec les anthocyanines, il peut aider à stimuler le système immunitaire, permettant au corps de lutter plus efficacement contre les infections et les virus. Il accélère également la récupération après une maladie.
Autres bienfaits pour la santé de la consommation de cassis :
Comme mentionné, le cassis est riche en vitamine C et contient environ 56% de la valeur quotidienne recommandée dans une portion. Cette vitamine joue un rôle vital dans la santé et le fonctionnement du système immunitaire.
Il contient également de petites quantités de folate, de vitamine B3 (niacine) et de zinc.
Voici les autres vitamines et minéraux inclus dans la composition du fruit :
Nous partageons avec vous une recette facile qui vous prendra environ 20 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson et zéro temps pour la déguster.
Servez chaud ou froid. Bon appétit!
La recherche de remèdes antiviraux naturels s'est considérablement accélérée ces dernières années.
Parmi les sources naturelles, on trouve les fruits des bois, comme le cassis et les myrtilles, qui sont prisés pour leurs propriétés :
Une consommation accrue d'aliments d'origine végétale, comme le cassis et les myrtilles, réduit le risque d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de mortalité générale. Des études montrent également des résultats prometteurs contre les virus enveloppés et non enveloppés.
La possibilité de prévention et de traitement des infections virales à l'aide de produits naturels semble de plus en plus réelle, c'est pourquoi de plus en plus de personnes choisissent cette option. Pour plus d'informations, consultez notre article sur comment lutter contre les infections virales naturellement.
Les fruits des bois, comme le cassis et les myrtilles, sont une source riche en phytochimiques appelés proanthocyanidines, également connus sous le nom de flavonoïdes. Ils donnent leur couleur aux plantes et possèdent également une puissante action antioxydante.
En plus des anthocyanines, des vitamines et des minéraux, les myrtilles contiennent divers composés phénoliques, tels que la quercétine, le kaempférol, le myricétine et l'acide chlorogénique. Ils contribuent à la capacité antioxydante des myrtilles.
En plus de la vitamine C, le cassis contient de nombreux antioxydants et anthocyanines. Ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire, apaiser les maux de gorge et soulager les symptômes de la grippe.
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