Découvrez deux recettes keto de porc au chou, savoureuses et faibles en glucides, inspirées des plats réconfortants de grand-mère. Parfaites pour un régime keto, ces recettes vous ramèneront à l'enfance avec leur goût authentique et réconfortant.
Le parfum du porc au chou nous ramène toujours à notre enfance. Il apporte une certaine chaleur et confort, nous rappelant les jours insouciants à la campagne. Grand-mère préparait toujours les plats les plus délicieux, et la maison était toujours imprégnée de l'odeur agréable de la cuisine maison. Quel bonheur de revenir, ne serait-ce qu'un instant, là où l'on ressentait la liberté et le bonheur.
Guidés par ces souvenirs, nous avons décidé de préparer deux variantes keto de porc au chou au four, tout aussi savoureuses que celles de grand-mère. Les recettes contiennent des ingrédients faibles en glucides, ce qui les rend parfaitement adaptées à un régime alimentaire keto.
Le porc au chou est un plat favori pour beaucoup d'entre nous. Il est juteux, nourrissant et a un goût et un arôme très agréables. Il peut être préparé avec du chou frais ou du chou fermenté.
On le consomme principalement pendant les mois froids, mais il est de plus en plus présent sur nos tables en toute saison. Pour découvrir d'autres recettes keto, n'hésitez pas à consulter notre blog.
Temps de préparation: 1 heure et 30 minutes
Portions: 5
Glucides nets par portion: 14 g
Vous pouvez peler les tomates en faisant une incision en croix sur le dessus de chaque tomate et en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes. Après les avoir retirées, plongez-les immédiatement dans un récipient d'eau froide. La peau se détachera facilement à partir de l'incision.
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Le porc au chou préféré, préparé avec des épices comme le tex-mex, la cannelle et le clou de girofle moulu – différent, mais tout aussi délicieux! Croyez-nous, vous allez adorer son goût!
Temps de préparation: 55 minutes
Portions: 4
Glucides nets par portion: 10 g
Préparez l'épice et conservez-la dans un bocal à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et frais à température ambiante pendant 4 à 6 mois.
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