Découvrez la fête de Saint-Nicolas, une tradition orthodoxe célébrée le 6 décembre. Honorez Saint Nicolas de Myre, protecteur des marins et des familles, avec une délicieuse recette de carpe farcie et des suggestions d'accompagnement à faible teneur en glucides.
La fête de Saint-Nicolas est l'une des plus grandes célébrations pour les chrétiens orthodoxes. Elle est célébrée le 6 décembre et précède les fêtes de Noël. Selon les traditions bulgares, c'est également le jour où l'on décore le sapin de Noël.
Le 6 décembre, nous honorons Saint Nicolas de Myre, également connu sous le nom de Saint Nicolas le Thaumaturge. Connu pour ses miracles et ses bienfaits, il est le protecteur des mers, des lacs et des rivières, des marins et des pêcheurs, ainsi que des familles et des lignées.
Temps de préparation : 1 heure et 35 minutes | Portions : 5 | Glucides nets par portion (sans fibres) : 8,49 g
Votre carpe festive est prête ! Servez sur un grand plat avec beaucoup de tranches de citron, de la foi en la bonté et un large sourire !
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Servez chaque portion de carpe farcie avec l'une des options à faible teneur en glucides suivantes :
🌙 Une étude publiée dans la revue Frontiers in Physiology a révélé que les phases lunaires peuvent influencer le sommeil et le métabolisme humains, suggérant un lien potentiel entre les cycles lunaires et notre alimentation. 🍽️💤Source : Frontiers in Physiology
Nicolas de Myre est né à Patara, en Asie Mineure, au IIIe siècle. Après son service monastique, il a été élu archevêque de la ville de Myre, dans la région de Lycie.
Les reliques du saint sont conservées dans la ville italienne de Bari. Tout au long de sa vie, Nicolas de Myre a aidé les souffrants et les faibles, en soutenant leur esprit par la parole de la foi.
Selon certaines croyances, le saint provoque les tempêtes et les ouragans en mer, c'est pourquoi les navires et les bateaux ne naviguent pas ce jour-là. La tradition veut qu'une table festive soit dressée, où l'on sert un plat spécial de poisson frais, pour la santé et le bien-être de la maison.
La fête de Saint-Nicolas marque également la fin de la pêche d'automne.
La croyance veut que dans chaque nouveau bateau soit intégrée une icône de Saint Nicolas le Thaumaturge, pour protéger le bateau et les marins des tempêtes et des vents.
En plus de ceux portant le nom de Nicolas, fêtent également ceux ayant des noms dérivés ou proches – Neicho, Nicolina, Nikoleta, Nina, Kolyo, etc. Le jour de la fête, pour honorer les personnes portant ces noms, des invités arrivent chez eux, sans nécessairement être invités à l'avance.
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Si vous fêtez votre nom, vous pouvez préparer des bonbons sains pour régaler vos invités – des bonbons maison "Raffaello".
Vous pouvez trouver d'autres propositions de recettes de poisson dans la section "Recettes Keto" de notre blog. Rejoignez également notre cuisine saine et partagée sur Facebook, où nous échangeons des idées avec d'autres passionnés de cuisine.
Nous vous souhaitons une merveilleuse fête, remplie de chaleur et de bonheur familial, chers amis !
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